Área Trabajo
Shop Fitting & Store Design
Cliente
Goiko
Alcance
Restaurante/Bar
Localización
Castelldefels, Barcelona
Área
400 m²
Estado
Completado
2022
Con restricciones y medidas por el COVID-19
88
Tiendas entre España y Francia
3.8 M
Clientes en 2020
4.5 M
Hamburguesas vendidas en 2020
540 K
Seguidores en Instagram. La marca de restaurante más seguida en España
1150
Trabajadores en la compañía
Un nuevo templo del chorreo llega a Castelldefels, en la provincia de Barcelona, en la que Goiko ya cuenta con 17 establecimientos.
Goiko se alía con KIMAK para acercar al público el concepto de hamburguesería gourmet de la más alta calidad, algo que se traslada a los materiales aplicados en la arquitectura y el mobiliario fabricado a medida.
Se ha buscado en fachada la mayor transparencia y visibilidad posible desde el exterior, eliminando barreras arquitectónicas y respetando el estado del edificio en el que se ubica el local.
En el interior, se han utilizado materiales rústicos tales como madera, ladrillo cara vista o metal crudo, aplicados a la arquitectura y al mobiliario, que representan la cualidad
artesanal del proceso culinario de Goiko y que aportan calidez al ambiente.
Destaca la barra como elemento original del local, para la que se ha utilizado ladrillo cara vista rústico colocado en aparejo de espiga, efecto que aporta una gran sensación de profundidad y volumen reforzado por la estructura metálica cruda que la protege.
